Hidup di Polandia : Membuat Momo, si Mungil nan Lezat Khas dari Nepal dan India | Cara Mudah Membuat Makanan India

Assalamualaikum, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi tentang pengalaman saya dan teman-teman membuat Momo. Semenjak Sisir masuk di kehidupan saya dan Aksan, kehidupan kami berdua lebih berwarna dan lebih internasonal. Setidaknya kami bisa tinggal sekamar dengan orang non-Indonesia. Karena terkadang saya berpikir bahwa kemampuan saya dalam berbicara dalam Bahasa Inggris saya harus terus ditingkatkan.

Hidup di Polandia - Membuat Momo, si Mungil nan Lezat Khas dari Nepal dan India | Cara Mudah Membuat Makanan India dan Nepal

Di kesempatan kali ini saya akan membagikan pengalaman saya membuat Momo. Momo merupakan salah satu makanan khas dari Nepal yang biasanya dibuat pada acara atau hari tertentu saja. Namun, beruntung Sisir mau berbagi bagaimana membuat Momo.

Proses Pmebuatan Momo | Hidup di Polandia - Membuat Momo, si Mungil nan Lezat Khas dari Nepal dan India | Cara Mudah Membuat Makanan India

Apa itu Momo ?

Menurut saya Momo mirip sekali dengan siomai jika dilihat dari luar atau lebih tepatnya persis sekali dengan Dumpling yang ada di Film Kung Fu Panda. Hal ini karena di dalam bagian Momo terdapat berbagai campuran isi yang berupa sayur dan sayur yang lezat.

Bersama siapa Membuatnya ?

Awalnya, yang membuat adalah saya, Fajrin dan Sisir. Tapi saya meamnggil bala tentara (Indonesian) untuk segera menuju ke kamar kami. Karena kami benar-benar butuh bantuan!.

Bumbunya Apa Saja ?

Kami membuat Momo dengan menggunakan bahan-bahan yang berasal dari India (yang di import langsung ke Polandia). Salah satu bahannya adalah Garam Masala. Garam Masala ini dapat memberikan aroma harum dan rasa khas yang menurut saya "sangat India".

Bahan

Untuk Isi

Untuk isinya sesuai selera, namun berikut saya akan jabarkan resep yang kami gunakan saat membuat Momo di Polandia.

1. Bawang Bombay 6

2. Bawang Putih 2

3. Kentang 3

4. Daun Bawang

5. Daging Ayam sepotong (krn daging tersebut merupakan sisa daging yang rencananya inigin saya goreng) -> Lebih banyak daging, lebih baik.

6. Garam Masala, dan bumbu bumbu India lainnya. -> bisa diganti dengan ulekan bawang merah dan bawang putih.

7. Garam

8. Lada

9. Gula

Untuk Kulit

1. Tepung terigu

2. Air

Cara Memasaknya ?

Membuat Isi

1. Potong Bawang Bombay, Bawang Putih, Kentang, Daun Bawang dan Daging Ayam. (Bisa di campur dengan bahan lain seperti keju, telur dadar dll sesuai dengan selera).

Proses Pmebuatan Momo | Hidup di Polandia - Membuat Momo, si Mungil nan Lezat Khas dari Nepal dan India | Cara Mudah Membuat Makanan India

2. Aduk semua bahan di atas

Proses Pmebuatan Momo | Hidup di Polandia - Membuat Momo, si Mungil nan Lezat Khas dari Nepal dan India | Cara Mudah Membuat Makanan India

3. Tambahkan garam, gula merica dan lada. Tambahkan juga minyak goreng.
4. aduk sampau rata.

Membuat Kulit

Campurkan tepung dan Air,
Buatlah Seperti video di bawah ini

Cara Masaknya

1. tambahkan adonan isi kedalam kulit yang sudah di buat.

Proses Pmebuatan Momo | Hidup di Polandia - Membuat Momo, si Mungil nan Lezat Khas dari Nepal dan India | Cara Mudah Membuat Makanan India

2. Kukus kurang lebih 30 menit.

Proses Pmebuatan Momo | Hidup di Polandia - Membuat Momo, si Mungil nan Lezat Khas dari Nepal dan India | Cara Mudah Membuat Makanan India

3. Makann siap dihidangkan bersama dengan sambal

Proses Pmebuatan Momo | Hidup di Polandia - Membuat Momo, si Mungil nan Lezat Khas dari Nepal dan India | Cara Mudah Membuat Makanan India

Nb : gambar momo di atas adalah Momo yang kami goreng. Jadi, ternyata Momo juga bisa digoreng dan rasanya juga tidak kalah enak.

Kesan?

Saat membuat ini sedikit melelahkan karena banyak sekali bahan-bahan yang harus ditambahkan agar mendapatkan rasa yang lezat dan gurih. Selain itu, makanan ini juga sangat lezat dan saya berencana untuk membuat makan ini lagi dikemudian hari.

Namun begitu, saya senang karena pada akhirnya kami (Indonesian) bisa berkumpul bersama-sama